STEP1、首先我们将手工年糕一切为4，在逐一切片，切片的时候我们把年糕竖起来更利于切下来，但要注意安全。

STEP2、锅中放入菜油加热至菜油冒青烟

STEP3、再倒入青菜翻炒，然后倒入年糕一起翻炒一下，把准备好的清水倒入。

STEP4、放入调料，然后中火烧至年糕变软，出锅装盘即可。