STEP1、老鸭清洗干净,砍成小块;

STEP2、老鸭冷水下锅焯水备用;

STEP3、莲藕去皮,用刀背拍成小块备用;(听说莲藕用刀拍煮出来的特别粉,其实不是吧,粉的就是粉的,不粉的你怎么拍也是没有用的)

STEP4、绿豆用清水洗干净备用;

STEP5、把所有材料倒入锅中;

STEP6、加入适量的清水;

STEP7、盖上锅盖,大火煮沸,转中小火慢熬90分钟;

STEP8、汤煮好后加入适量的食用盐调味;

STEP9、来一碗