STEP1、准备新鲜牛排2块备用

STEP2、将牛排放入碗中加，盐，油，生抽，淀粉，油1小时左右，不急吃的话时间可以长点，也可以头一晚上这样会更入味。

STEP3、起锅放少许油，将牛排下锅小火煎至两面金黄，然后洒上黑胡椒在煎一下即可，记得小火慢慢煎。

STEP4、香香的黑胡椒牛排就煎好了。