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热菜家常菜

番茄

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 牛尾 (24小块)
  • 西红柿 (4个)
  • 胡萝卜 (2根)
  • 山药 (1根)
  • 料酒 (3勺)
  • 盐 (根据自己口味)
  • 大蒜 (5瓣)
  • 姜 (10片)
  • 葱花 (少许)
  • 香菜 (少许)

详细做法:

STEP1、牛尾解冻

番茄

STEP2、焯水:加入姜片、大蒜、料酒!撇去浮沫!捞出放入水中清洗两遍!

番茄

STEP3番茄划刀(为了更好去皮)放入焯牛尾的水中略烫捞出去皮!

番茄

STEP4番茄去皮后切成小块!同焯水后的牛尾一起放入锅中!

番茄

STEP5、胡萝卜切段备用

番茄

STEP6、山药切段备用!(番茄和牛尾一起下锅、胡萝卜和山药可以稍后下锅)

番茄

STEP7、美味又营养的牛尾汤就完成了!

番茄


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