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热菜家常菜

神仙搭配的芋泥麻薯杯「我愿意为你下厨」

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 芋头(芋泥) (300g)
  • 紫薯(芋泥) (100g)
  • 牛奶(芋泥) (200克)
  • 炼乳(芋泥) (20克)
  • 糯米粉(麻薯) (200克)
  • 玉米淀粉(麻薯) (30克)
  • 细砂糖(麻薯) (20克)
  • 牛奶(麻薯) (200克)
  • 黄油(麻薯) (20克)
  • 海苔肉松 (适量)

详细做法:

STEP1、准备好食材(芋泥部分)

神仙搭配的芋泥麻薯杯「我愿意为你下厨」

STEP2、准备好食材(麻薯部分)

神仙搭配的芋泥麻薯杯「我愿意为你下厨」

STEP3、将芋泥和紫薯放入锅中蒸20分钟,蒸熟后放入料理机中

神仙搭配的芋泥麻薯杯「我愿意为你下厨」

STEP4、加入牛奶

神仙搭配的芋泥麻薯杯「我愿意为你下厨」

STEP5、炼乳

神仙搭配的芋泥麻薯杯「我愿意为你下厨」

STEP6、打成泥(打细腻一些更好吃)

神仙搭配的芋泥麻薯杯「我愿意为你下厨」

STEP7、再来做麻薯部分,将糯米淀粉和玉米淀粉混合

神仙搭配的芋泥麻薯杯「我愿意为你下厨」

STEP8、倒入细砂糖和牛奶

神仙搭配的芋泥麻薯杯「我愿意为你下厨」

STEP9、混合搅拌至无颗粒

神仙搭配的芋泥麻薯杯「我愿意为你下厨」

STEP10、盖上保鲜膜,用牙签戳几个小洞,放入锅中蒸20分钟

神仙搭配的芋泥麻薯杯「我愿意为你下厨」

STEP11、蒸熟

神仙搭配的芋泥麻薯杯「我愿意为你下厨」

STEP12、趁糯米团热的状态加入黄油,让黄油融化

神仙搭配的芋泥麻薯杯「我愿意为你下厨」

STEP13、待糯米团稍许凉之后,带上手套将黄油均匀的揉进面团中,揉到能拉升状态即可

神仙搭配的芋泥麻薯杯「我愿意为你下厨」

STEP14、杯子底部铺一层芋泥

神仙搭配的芋泥麻薯杯「我愿意为你下厨」

STEP15、一层麻薯

神仙搭配的芋泥麻薯杯「我愿意为你下厨」

STEP16、一层海苔肉松

神仙搭配的芋泥麻薯杯「我愿意为你下厨」

STEP17、再一层芋泥

神仙搭配的芋泥麻薯杯「我愿意为你下厨」

STEP18、一层麻薯

神仙搭配的芋泥麻薯杯「我愿意为你下厨」

STEP19、一层芋泥

神仙搭配的芋泥麻薯杯「我愿意为你下厨」

STEP20、最后撒一些海苔肉松,完成

神仙搭配的芋泥麻薯杯「我愿意为你下厨」

STEP21、快来吃一口

神仙搭配的芋泥麻薯杯「我愿意为你下厨」

STEP22、这款芋泥麻薯真的超好吃,而且制作简单不会失败呐

神仙搭配的芋泥麻薯杯「我愿意为你下厨」


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