STEP1、秋葵洗净焯水备用

STEP2、土豆刮皮，芋头蒸熟备用

STEP3、蒸熟后去掉芋头表皮后稍微凉一下撵成泥状

STEP4、加入适量食盐、番茄酱拌匀

STEP5、土豆芋头泥搅拌均匀备用

STEP6、秋葵切片后在碗里均匀码放整齐，尽量紧实一些，这样出型后好看。（码放秋葵这一步忘拍了）。码放整齐后将提前备好的土豆芋头泥放入碗中，同样紧实一些。

STEP7、倒扣盘中

STEP8、如图片

STEP9、番茄酱沟汁儿后倒入秋葵土豆泥中，怎么样？看着还不错吧？