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热菜家常菜

西蓝花豆腐蛋

1、大家都知道最近猪肉大幅度涨价,很多人都选择近期不吃猪肉。但有一种食材一年四季都是那个价,便宜营养,那就是豆腐,豆腐也是很多减肥人群都很喜欢的食材,口感和味道都很不错,富含优质蛋白,脂肪含量也低。豆腐和鸡蛋就是天生一对,做起来蛋白质含量非常不错,口感丰富又营养;2、西兰花的能量非常低,富含大量的粗纤维等膳食纤维,能够增强饱腹感。从而减少总体能量摄入,减少脂肪组织的合成。是减肥中的佳品。

配料表:

  • 西兰花 (200克)
  • 豆腐 (150克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 盐 (少许)
  • 酱油 (少许)
  • 白胡椒粉 (少许)
  • 橄榄油 (少许)

详细做法:

STEP1、根据食材的种类和分量,备好

西蓝花豆腐蛋

STEP2、西蓝花切小块

西蓝花豆腐蛋

STEP3、放入锅内,沸水煮半熟后捞起备用

西蓝花豆腐蛋

STEP4、嫩豆腐洗净,切片

西蓝花豆腐蛋

STEP5、鸡蛋打散

西蓝花豆腐蛋

STEP6、取一大小合适的盆,放入豆腐西蓝花,倒入鸡蛋

西蓝花豆腐蛋

STEP7、撒上油和白胡椒粉,隔水蒸15分钟后。再倒入酱油,即可出锅享用

西蓝花豆腐蛋

STEP8、美味可口的减肥餐西蓝花豆腐蛋羹就做好了

西蓝花豆腐蛋


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