STEP1、去皮绿豆300g，洗净浸泡过夜，放入蒸锅蒸熟

STEP2、趁热用擀面杖捣成泥状

STEP3、黄油小火融化

STEP4、关火，加入白砂糖，融糖

STEP5、加入绿豆沙，拌匀，制成原味绿豆沙

STEP6、取出约100g绿豆沙，加入粉，拌匀，绿豆沙

STEP7、蔓越莓绿豆糕，蔓越莓切碎混入绿豆沙中，分为每个50g

STEP8、抹茶双色绿豆糕：抹茶绿豆沙原味绿豆沙，分为每个50g

STEP9、50g一个绿豆沙入模具造型（模具内可刷薄薄的油防粘）

STEP10、冷藏两小时定型（密封防止开裂）