STEP1、·去皮绿豆300g,洗净浸泡过夜,放入蒸锅蒸熟·趁热用擀面杖捣成泥状

STEP2、黄油小火融化关火,加入白砂糖,融糖

STEP3、-加入绿豆沙,拌匀,原味绿豆沙取出约100g绿豆沙,加入粉,拌匀,绿豆沙

STEP4、1、蔓越莓绿豆糕:蔓越莓切碎混入绿豆沙中,分为每个50g2、抹茶双色绿豆糕:抹茶绿豆沙原味绿豆沙,分为每个50g

STEP5、·模具洗净,擦干50克一个的绿豆沙入模具造型(模具内可刷上薄薄的油防粘冷藏2小时定型密封,防止开裂