STEP1、1.去皮300克，洗净浸泡过夜，放入蒸锅蒸熟2.趁热用擀面杖压成泥状3.黄油小火融化4.加入白砂糖，融化5.加入，拌匀，制成原味取出约100克，加入抹茶粉，拌匀，制成抹茶。

STEP2、1.绿豆沙过筛2.蔓越莓绿豆糕:蔓越莓切碎混合绿豆沙中，分50克每一个。3.抹茶双色绿豆糕:抹茶绿豆沙十原味绿豆沙，分50克每一个。

STEP3、1.搓圆。2.模具洗净，擦干。3.50克一个的绿豆糕压入模具造型。4.用保鲜膜封注，防止晋裂，冷藏2小时定型。