STEP1、去皮绿豆提前一晚洗净浸泡过夜，上锅蒸熟，蒸至用手可以轻松捏碎。

STEP2、出锅后用擀面杖捣碎备用。

STEP3、把黄油、白砂糖隔水融化。

STEP4、把融化好的黄油白砂糖加入捣碎的绿豆中搅拌均匀。

STEP5、把搅拌好的绿豆糕过筛。

STEP6、制作蔓越莓干绿豆糕：蔓越莓干提前洗净加入朗姆酒浸泡，称出一百克绿豆糕加入蔓越莓干，搅拌均匀，均分为两个放入模具定型即可。

STEP7、制作抹茶双色：称出一百克绿豆糕加入三克抹茶粉搅拌均匀，称抹茶绿豆糕原味绿豆糕共五十克放入模具定型。制作原味绿豆糕：把过筛后的绿豆糕放入模具定型即可。

STEP8、将制作好的绿豆糕放入冰箱冷藏两小时后可食用。