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素丸子

2022-03-19 10:41:07丸子素丸子

配料表：

胡萝卜（半根）
豆腐（1块）
西兰花（4-5朵）
藕（2小节）
面粉（100克左右）
胡椒粉（1勺）
花椒粉（1勺）
盐（3克左右）
鸡精（1勺）
食用油（500克左右）

详细做法：

STEP1、把所有的材料都剁成末，把豆腐捏碎，放入所有调料和面粉一起搅拌均匀

素丸子

STEP2、搅拌均匀后是这样的，起锅热油

素丸子

STEP3、油热后把和好的面团弄一小块挫圆成丸子放入油锅小火慢炸

素丸子

STEP4、炸至金黄色捞出控油，再把面团搓圆放入油锅里炸。

素丸子

STEP5、把所有的面团炸完即可，吃起来外脆里嫩，放了藕碎吃起来也脆脆的

素丸子

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