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热菜家常菜

披萨酱-番茄味

2022-03-19 10:41:07

材料简单、做法简单,味道比外面卖的好很多。一个好的披萨,酱料最重要,大家快试试吧

配料表:

  • 听装西红柿碎 (1罐400克)
  • 圆葱 (1个)
  • 蒜 (2瓣)
  • 番茄膏 (1大勺20毫升)
  • 意大利混合香草 (1小勺)
  • 糖 (1小勺)
  • 黑胡椒粉 (1/2小勺)
  • 橄榄油 (2大勺)
  • 盐 (1/2小勺)

详细做法:

STEP1、材料简单,番茄如果用新鲜的需要500克,质量好的番茄会让酱料更好吃。番茄膏是浓缩的番茄酱,不是平时配薯条吃的番茄酱,别弄错了

披萨酱-番茄味

STEP2、圆葱和蒜切碎

披萨酱-番茄味

STEP3、小锅里放橄榄油,马上放入切好的圆葱碎和蒜末,中小火炒香炒软至变色

披萨酱-番茄味

STEP4、放入番茄、番茄膏、糖、盐、黑胡椒、意大利香叶,大火烧开,小火慢慢炒,直至酱汁浓稠,没有水分

披萨酱-番茄味

STEP5、凉凉就可以用了,用不完的放冰箱冷冻,下次需要时解冻就可以

披萨酱-番茄味


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