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热菜家常菜

简易版,红薯馅的蛋黄酥,丹麦红薯包

2022-03-19 10:41:07

其实蛋黄酥也可以这么做,就是馅不一样而已,蛋挞皮万能

配料表:

  • 红薯 (看心情)
  • 蛋挞皮 (看心情)
  • 奶粉 (看心情)
  • 黑芝麻 (适量)
  • 蛋黄 (适量)
  • 糖 (看心情)

详细做法:

STEP1红薯蒸好,碾碎成泥,放奶粉拌匀,红薯馅完成,喜欢吃甜的可以放糖,不过我没放

简易版,红薯馅的蛋黄酥,丹麦红薯包

STEP2、蛋挞皮去掉锡纸壳,包入大约20克左右红薯馅,红薯包完成

简易版,红薯馅的蛋黄酥,丹麦红薯包

STEP3、就这样捏起来

简易版,红薯馅的蛋黄酥,丹麦红薯包

STEP4、15克左右红薯馅对折包入,刮板切3刀,红薯派完成,不知道该怎么叫

简易版,红薯馅的蛋黄酥,丹麦红薯包

STEP5、表面刷蛋黄,用擀面杖或者大拇指粘芝麻,这样粘的芝麻均匀好看

简易版,红薯馅的蛋黄酥,丹麦红薯包

STEP6、表面刷蛋黄,撒一点点芝麻在肚子的地方

简易版,红薯馅的蛋黄酥,丹麦红薯包

STEP7、用了上火180,下火180,20分钟(我的炉温偏低)主要看颜色,炉温不变

简易版,红薯馅的蛋黄酥,丹麦红薯包

STEP8、用了上火180,下火180,25分钟(我的炉温偏低)主要看颜色,炉温不变

简易版,红薯馅的蛋黄酥,丹麦红薯包


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