配料表:
详细做法:
STEP1、红豆提前用温水泡一宿,第二天早上放入高压煲,大概25分钟就好了,图片是效果图。如果追求颗粒感可以不用压成泥。
STEP2、酵母用温水泡开,倒入全麦面粉,其实可以加点盐调味,我忘记了……屋里有地暖2到3小时面就发酵好了,然后就是和面,切成一个个的小剂子,压成圆的,包入红豆,再团成圆的就可以了。
STEP3、放入蒸再醒15分钟,然后开火25分钟,关火,闷5分钟。
STEP4、锅里放不下,拿了俩在烤箱烤了下,哈哈,皮有点硬硬的。
STEP5、这是成品图。
STEP6、这是顺手做的青菜包子拿烤箱烤的