STEP1、准备新鲜猪排骨，清洗干净装盘然后加入，盐，油，生抽，油，淀粉，葱白，白砂糖，豆豉，各少许。

STEP2、手抓均匀腌制20分钟左右，然后放入蒸锅中蒸25分钟到35分钟左右，想肉跟骨头分开，就蒸时间长点，也以再煮饭的时候放入电饭煲中一起蒸，这样就少麻烦点。

STEP3、一道清香扑鼻的排骨就蒸好了。