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热菜家常菜

木瓜西米露

1.西米下锅前一定不能洗或泡,否则会散掉2.木瓜最好买红心的,会比较香甜。3.尽量不要加糖,保持食物原有的味道。4.牛奶一定要用纯牛奶,而不是牛奶味饮料。

配料表:

  • 木瓜 (1个)
  • 西米 (50克)
  • 纯牛奶 (250克)

详细做法:

STEP1、准备材料,木瓜、西米、纯牛奶,量可以根据自己的喜好来定。

木瓜西米露

STEP2、很简单,可方法不对的话很容易失败。我是先将大约500ml清水煮开,倒入煮3分钟(不能洗或,否则会散掉,这很重要,关火后静置10-20分钟。

木瓜西米露

STEP3、待西米中心只有一个小白点时重新开火煮1分钟,白点消失或只剩一点点,连水一起倒出锅备用。

木瓜西米露

STEP4、等待西米泡发的时间将木瓜去皮切块。

木瓜西米露

STEP5、锅内加小半碗水烧开,水开后下木瓜盖上锅盖煮2-3分钟,待水分差不多干时起锅。

木瓜西米露

STEP6、将西米多余的水份滤掉,放入煮好的木瓜。

木瓜西米露

STEP7、加入纯牛奶,用勺子稍加搅拌即成。因为木瓜是含糖量比较好的,所以不需要另外加糖也会有甜味,而且让孩子感受食品天然的味道,对孩子的健康是有益无害的。

木瓜西米露

STEP8、开动吧

木瓜西米露


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