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热菜家常菜

白菜鲜肉包

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 面粉 (800克(自发馒头粉))
  • 猪肉 (一斤)
  • 白菜 (小半颗)
  • 大葱 (1根)
  • 蒜,姜 (适量)
  • 鸡蛋 (1个)

详细做法:

STEP1、自发馒头粉,温水和面,放置两个小时,面发有蜂窝状,可以了

白菜鲜肉包

STEP2、就是这个,比较方便

白菜鲜肉包

STEP3、肉,白菜,葱姜蒜剁好,放一个鸡蛋,食用油适量,盐,鸡精,十三香,蚝油,搅拌均匀

白菜鲜肉包

STEP4、面发了,分成这样的等份,擀成边缘薄中间厚的包子皮

白菜鲜肉包

STEP5、蒸锅铺上打湿的蒸笼布

白菜鲜肉包

STEP6、包子之间留点缝隙,包子还会长大

白菜鲜肉包

STEP7、蒸20分钟,蒸,蒸分钟

白菜鲜肉包

STEP8、蒸了一小筐

白菜鲜肉包


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