配料表:
详细做法:
STEP1、酵母,纯牛奶半桶,和面,盖保鲜膜醒发
STEP2、胡萝卜切丝,放葱姜剁碎,多放点油鸡蛋炒熟剁碎。放上胡萝卜碎,泡发好的木耳碎,泡好切好的粉丝。放盐,十三香,花椒面,生抽,老抽,耗油,搅拌均匀。
STEP3、醒好的面团揉空排气,搓长条切开,然后擀圆,开始包包子。平时我都是不漏口的,今天漏的口不建议大家漏口,因为蒸出来口太大了
STEP4、包好的包子放蒸锅盖锅盖,醒20分钟,开始蒸15分钟,闷2分钟,出锅啦。馅多还包了饺子特别好吃哦。
STEP5、吃剩下的包子,第二天电饼铛一煎,外酥里嫩,简直太好吃啦
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