热菜家常菜
虾仁豆腐汤
配料表：
- 白菜叶 （3片）
- 豆腐 （10克）
- 鲜虾 （5-10只）
- 黑木耳 （3—5朵）
- 胡萝卜 （1/2根）
- 葱花 （少许）
- 生姜 （2片）
- 料酒 （1勺）
- 食盐 （2克）
- 白胡椒粉 （1克）
- 鸡精 （少许勺）
详细做法：
STEP1、家里没大白菜了用的圆生菜，撕成大片备用
STEP2、虾剥壳加入盐料酒腌制一会
STEP3、豆腐切丁，黑木耳撕成小朵，胡萝卜切片（我家有三只小馋猫，为了引起他们的食欲切了动物造型）
STEP4、清水下锅烧开，加入葱花姜片，依次下入胡萝卜、木耳、豆腐、大虾、生菜叶。
STEP5、继续煮三五分钟，白菜叶变软加入盐、鸡精胡椒粉关火。盛出点香油。
STEP6、盛碗上桌（因为用的剩下的排骨汤，所以汤不够透亮，用白开水会更漂亮）
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