热菜家常菜
汽锅瑶柱蒸蛋
配料表：
- 汽锅 （一升锅）
- 鸡蛋 （270克）
- 温开水 （270克）
- 鲜瑶柱 （100克）
- 玫瑰盐 （2克）
- 白胡椒粉或黑胡椒粉 （1克）
- 白葡萄酒 （1小勺）
- 葱花 （5克）
- 蒸鱼豉油 （1勺）
- 香油 （半小勺）
详细做法：
STEP2、温水是要开水晾凉至不烫手的水哈，太烫加入蛋会直接成蛋花，也直接用生水，不然蒸出来的蛋会有孔洞，不漂亮哈！鸡蛋打散，蛋水比例1：1混合好，倒入汽锅中
STEP3、锅里加入水，放上汽锅，大火烧开水上汽，小火20分钟，打开盖子，放上腌好的瑶柱，分钟！
STEP4、出锅，撒蒸鱼豉油，香油，葱花，开吃
STEP5、成品鲜嫩无比，鸡蛋爽滑，瑶柱鲜美
STEP6、营养早餐一步到位
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