STEP1、虾仁洗干净（我买的现成的虾仁）也可以自己买来新鲜的去壳。

STEP2、日本豆腐对半切开，轻轻一捏就挤出来了，别太用力哦，容易烂！

STEP3、然后一根日本豆腐切成6块，去掉头尾不平的地方，铺在盘里。

STEP4、然后再在豆腐铺，豌豆装饰一下。接着锅里烧开水，水开放进去蒸6到8分钟左右，取出，取一小碗，倒入适量酱油，蚝油，鸡精，盐，适量玉米淀粉，适量水搅拌均匀，锅里放油加热后倒入调好的酱汁，煮开，到！

STEP5、成品图！