STEP1、开大火，热锅倒油

STEP2、等油温升到150时关火，没有温度计的就开大火半分钟左右吧

STEP3、放一小撮孜然，搅拌一下

STEP4、加小半碗辣椒面

STEP5、小半勺盐

STEP6、加一些芝麻，黑的白的都行，量可以自己把握，喜欢吃就多放点，香香的

STEP7、翻炒几下，不烫了就可以倒出来啦，满屋子都是辣椒的香味儿……凉拌菜加它真的绝了