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热菜家常菜

日式豆沙包

2022-03-19 10:41:07

方子中的高粉我用的是日清山茶花粉,吸水较强,大家做时可预留一些水,视情况而定

配料表:

  • 高粉 (120克)
  • 低粉 (20克)
  • 水 (95克)
  • 细砂糖 (12克)
  • 新鲜酵母 (6克)
  • 盐 (2克)
  • 奶粉 (10克)
  • 黄油或玉米油 (10克)
  • 豆沙 (200克)

详细做法:

STEP1、1

日式豆沙包

STEP2、2

日式豆沙包

STEP3、3

日式豆沙包

STEP4、排气后平均分成五份,松弛20分钟

日式豆沙包

STEP5豆沙分成五份,每份40克

日式豆沙包

STEP6、6

日式豆沙包

STEP7、全部包好后,放入烤盘,进行二发

日式豆沙包

STEP8、8

日式豆沙包

STEP9、完成

日式豆沙包

STEP10、很软

日式豆沙包

STEP11、一会还能恢复原样,哈哈

日式豆沙包


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