STEP1、嫩豆腐切方块，放入小烤碗，或者其他可以进烤箱的耐热容器里。

STEP2、再把蒜末、1大勺生抽，1大勺蚝油，1大勺孜然粉，1小勺辣椒粉，2克花椒粉，1克盐，1小勺糖，2大勺清水，混合搅拌均匀。

STEP3、淋到豆腐上，再刷一点油。

STEP4、放入预热好的烤箱内，200度烤20分钟。

STEP5、取出来撒熟白芝麻跟葱花点缀就可以啦，味道跟铁板豆腐很类似，又香又上瘾