STEP1、去年的辣椒籽撒到地里，精心照料。

STEP2、收获后晒干。

STEP3、挑选。

STEP4、去蒂。

STEP5、放入粉碎机。

STEP6、打碎。

STEP7、倒入碗中。

STEP8、放入十三香，黑胡椒粉，白芝麻，姜末，蒜末，均适量，糖和盐各一勺。

STEP9、倒入酱油，拌湿。

STEP10、浇入熬到冒烟的熟菜籽油。

STEP11、搅拌均匀。

STEP12、自然冷却。

STEP13、食用。完美的辣椒油，够香！够辣！馒头皮只能沾一点点。比买过的正宗四川品牌辣椒油辣了数倍，嫌辣的伙伴还能继续再加熟菜籽油稀释。我个人喜欢这么辣的。