STEP1、准备好材料

STEP2、大碗里打入2个鸡蛋，去壳了还有100多克，看来鸡蛋有点大。

STEP3、加入35克糖（淡淡的甜味），35克玉米油。

STEP4、用打蛋器将鸡蛋、玉米油、白糖拌匀，手法不讲究哈！

STEP5、加入200克的牛奶，继续拌匀。

STEP6、搅拌均匀了

STEP7、加入100克面粉，我用的是新疆天山特一粉。

STEP8、拌匀后加入芝麻，搅拌。如果觉得面糊太浓稠就再加入少量牛奶，可以十克十克的加。我每次牛奶克数会在230克左右！

STEP9、小红锅预热，指示灯灭后开盖，用勺子舀一勺面糊倒在蛋卷盘上，盖上盖子，里面有蒸汽上升，再过一会蒸汽没有，哧哧的声音也没了，奶香、蛋香扑鼻而来，可以开盖喽！

STEP10、刚打开盖子时饼软软的，赶紧用筷子一上一下夹紧开卷。

STEP11、卷啊卷，慢了就卷不起来了。

STEP12、卷好了。

STEP13、卷好再用筷子压一会儿。

STEP14、放架子上晾凉后装袋。（很多时候我偷懒不卷，直接烙成蛋饼，吃的时候碎末也不会掉）我会把蛋卷装入铁盒子里，这样不容易受潮。