STEP1、所有食材备好。

STEP2、煎炒锅中加水烧开，将火腿肠煮软后捞出备用。

STEP3、用2支筷子夹住火腿肠，均匀切到尾，注意不要切断。

STEP4、切好后将火腿肠首尾相连围成圈，用牙签固定备用。

STEP5、安利皇后煎炒锅中倒入安利皇后特级初榨橄榄油。

STEP6、将火腿圈放入锅中，再将蛋黄分别下到火腿圈中，煎到定型后翻面，煎熟即可

STEP7、摆盘，可以开吃咯