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热菜家常菜

儿时的回忆,猪肉白菜粉丝

因为每个地区的人口味不一样,大家可以根据个人口味来加其它调料如:四川朋友可以放花椒麻椒

配料表:

  • 白菜 (3片叶)
  • 大葱 (少许)
  • 猪肉 (半斤)
  • 粉丝 (一小把)
  • 小米辣 (3个)
  • 大蒜 (5瓣)
  • 生姜 (3片)
  • 耗油生抽老抽盐鸡精 (根据个人口味放)

详细做法:

STEP1、把事先煮熟的肉切片

儿时的回忆,猪肉白菜粉丝

STEP2、白菜切好备用

儿时的回忆,猪肉白菜粉丝

STEP3、热锅烧油放葱姜蒜小米辣

儿时的回忆,猪肉白菜粉丝

STEP4、放肉片爆香

儿时的回忆,猪肉白菜粉丝

STEP5、放少许料酒去味

儿时的回忆,猪肉白菜粉丝

STEP6、放少许生抽

儿时的回忆,猪肉白菜粉丝

STEP7、放一点老抽上色

儿时的回忆,猪肉白菜粉丝

STEP8、搅拌后放漫过食材的水

儿时的回忆,猪肉白菜粉丝

STEP9、放白菜

儿时的回忆,猪肉白菜粉丝

STEP10、放粉丝

儿时的回忆,猪肉白菜粉丝

STEP11、盖盖小火慢炖10分钟入味

儿时的回忆,猪肉白菜粉丝

STEP12、开盖放适合自己口味的盐和鸡精

儿时的回忆,猪肉白菜粉丝

STEP13、出锅装盘

儿时的回忆,猪肉白菜粉丝


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