配料表：
详细做法：
STEP1、将四季豆去两头，掰成段洗净
STEP2、肉末加姜末，生抽，料酒拌均匀
STEP3、将四季豆入油锅小火炸至外皮起皱，捞出备用（一定要小火炸）
STEP4、锅中剩下造量油，将肉末炒散
STEP5、加入干辣椒段和花椒炒到肉末干酥倒入四季豆放鸡精炒匀
STEP6、装盘出锅
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