STEP1、红豆用冷水浸泡4小时

STEP2、加水超过红豆一倍，放炖锅中煮3小时以上，我是晚上将红豆洗净后，预约4小时再煮4小时

STEP3、这是我自己做的陈皮，一块剪丝，开水浸泡待用。

STEP4、将煮过的红豆放入陈皮水中煮开，加入适量冰糖，再撒上桂花即可，女儿说与店里买的味道神似，只是红豆还不够沙，明天再努力补一张。