STEP1、黄豆提前泡发好，猪蹄焯水沥干

STEP2、炒冰糖，下猪蹄炒，然后再下姜片，桂皮，八角，继续翻炒

STEP3、加一罐啤酒，生抽，老抽和盐，继续翻炒

STEP4、加热水，倒入黄豆一起入高压锅中炖20分钟就可以

STEP5、最后倒入砂锅慢炖十几分钟，以便入味，这样就可以食用了

STEP6、黄豆和猪蹄真的超级软糯，老人吃起来完全没问题