STEP1、洗干净的白菜叶切丝，先煮上……

STEP2、鸡蛋，全蛋液搅拌匀，下油锅炸，边炸边搅拌，直至成丝。没错就是丝，第一次吃到的时候就好奇丝怎么来的…捞出，放一旁，控油…

STEP3、少油，放，炒，炒，不停搅拌，感觉油不够就在油，炒，把一并倒入正在着汤里。熬去吧，越熬越有味道。

STEP4、加调料，盐，鸡精，许，许，加多了就盖住菜的味道啦。

STEP5、出锅前在把炸好的鸡蛋放进去，放早了就和白菜一起熬的软了……