配料表:
详细做法:
STEP1、紫薯蒸熟,压成泥,有牛奶就加一点牛奶,千万不要加多了,一点点倒。我懒得加就没加
STEP2、面加热水揉成面团,分成小剂子,擀薄一点。
STEP3、里面加上紫薯,手上弄点面粉,因为擀的很薄,有时候会粘手,所以提前弄点面粉在手上。包包子一样包起来,紫薯可以多加点。
STEP4、然后稍微擀一下,我这个图是按了一下还没开始擀。紫薯漏出来一点也没关系的。
STEP5、不粘锅擦点油,把饼放进去两面变黄就好啦,因为紫薯熟的,面也是烫过的,所以很好熟。
STEP6、红豆大米花生提前一晚泡好,第二天料理机打一会,多过滤几遍,放锅里烧开,香香的花生米糊就好啦。我家豆浆机被我放柜子里我懒得拿出来就用料理机了。没有豆浆机的可以学我用料理机打。烧的时候要一直搅拌,要不容易糊锅。
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