STEP1、将地瓜削皮，切成片

STEP2、大闸蟹可提前放在水里养一段时间，然后用刷子洗刷干净，再将大闸蟹用刀一分为二

STEP3、开始摆放食材，先在底部铺上地瓜，然后放入大闸蟹，再撒上姜末，之后撒上盐，淋入料酒，放入蒸锅中蒸18分钟左右，即可出锅

STEP4、出锅前撒上葱花，大功告成