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热菜家常菜

蒜泥黄瓜

2022-03-19 10:41:07

做白味的蒜泥黄瓜可以省去小米辣、生抽、醋。喜欢吃粗一点用4秒/反转4。

配料表:

  • 黄瓜 (1-2根(切段))
  • 大蒜 (8瓣)
  • 小米辣 (4支)
  • 盐 (1/4茶匙)
  • 糖 (10克)
  • 香油 (10克)
  • 花椒油 (15克)
  • 生抽 (15克)
  • 醋 (15克)
  • 葱花 (适量)

详细做法:

STEP1、准备好食材。

蒜泥黄瓜

STEP2、大蒜、小米辣放入主锅,3秒/速度7。用软刮刀将锅壁食材收至锅底。

蒜泥黄瓜

STEP3、加入黄瓜和调料,5秒/反转4。

蒜泥黄瓜

STEP4、倒出,洒上葱花享用。

蒜泥黄瓜

STEP5、成品。

蒜泥黄瓜


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