配料表:
详细做法:
STEP1、在豆腐泡中间剪一个口,把牛丸塞进去(不用掏空,直接塞就可以)
STEP2、把塞好肉依次摆入砂锅底部,加水,刚刚盖过即(加水,因为重轻,没重量,容易扣在锅)。锅加2勺蚝油,加1到2克(加,蚝油和肉本身已有),把西红柿切块放入,放入丶炸过葱花(加,葱没有也)
STEP3、盖盖子开大火烧开,转中火闷10到15分钟,转小火,开盖先把豆腐捞出摆盘,汤汁留在锅里;碗里放水淀粉倒入汤汁中勾茨。关火把汁倒在豆腐上即可。
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