STEP1、南瓜上锅隔水蒸熟后放入料理机中打成细腻的南瓜泥。

STEP2、去400克南瓜泥，放至微凉。加入10克糖，5克酵母，搅拌一下，静置两分钟。

STEP3、加入550克面粉，和成光滑的面团。

STEP4、活好的面团盖上盖子放在太阳底下发酵

STEP5、我们这温度20左右，我中午发酵的，左右。发酵的面团成蜂窝状，体积是原来的倍大。

STEP6、发酵好的面团取出来排气，排气后的面团和原来差不多大小。

STEP7、分割成大小相等的小剂子。

STEP8、揉成光滑的面团，反复多揉揉，揉光滑为止。

STEP9、冷水上锅蒸，大火蒸15分钟左右即可。蒸好以后闷五分钟再打开锅盖

STEP10、超级细腻，柔软，回弹性很好。

STEP11、儿子吃了一个半，说真好吃