STEP1、蒜、小米辣切碎

STEP2、郫县豆瓣酱、麻辣底料

STEP3、家里没有鲜肉沫，只能用炸酱沫替代了

STEP4、水淀粉

STEP5、这种豆腐很嫩哦……

STEP6、从盒中取出来放入菜板上，切小块

STEP7、锅中放入少许油，如果是鲜肉沫的话就先炒鲜肉沫，再放入酱料！由于我这个是杂酱肉沫所以就和酱料一起下锅翻炒了，一定要小火

STEP8、翻炒均匀放入蒜、小米辣

STEP9、翻炒片刻即入适量清水

STEP10、倒入切好的豆腐，依次放入生抽、蚝油、料酒、鸡精，来回拌匀，大火煮开转中火，加入水淀粉，一直等待汁水变少，豆腐入味即可

STEP11、一盘好吃的麻婆豆腐做好啦

STEP12、太好吃啦……都快舔盘了