配料表:
详细做法:
STEP1、南瓜切片蒸15分钟
STEP2、出锅放细砂糖,炼乳压成泥,30度左右(与皮肤温度差不多)加入酵母粉
STEP3、加入面粉拌均,(南瓜水份充足,所以无需加水)
STEP4、揉成面团盖上盖子或保鲜膜发酵
STEP5、发酵至两倍大即可
STEP6、发好的面团取出揉两分钟排气,静置10分钟搓成条状
STEP7、切成均匀的小剂子
STEP8、擀成圆片,六个面片错叠在一起,从最后一张开始卷起来,从中间切开,分成两朵玫瑰花
STEP9、依次做好蒸18分钟关火,闷两分钟取出
STEP10、成品出锅装盘