更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
首页 > 家常菜谱 素菜家常菜 列表

热菜家常菜

玫瑰花南瓜馒头

发酵后多揉排气,表面会更光滑,糖可以根据自己口味添加

配料表:

  • 中筋面粉 (150克)
  • 酵母 (4克)
  • 南瓜泥 (120克)
  • 细砂糖 (10克)
  • 炼乳 (10克)

详细做法:

STEP1、南瓜切片蒸15分钟

玫瑰花南瓜馒头

STEP2、出锅放细砂糖,炼乳压成泥,30度左右(与皮肤温度差不多)加入酵母粉

玫瑰花南瓜馒头

STEP3、加入面粉拌均,(南瓜水份充足,所以无需加水)

玫瑰花南瓜馒头

STEP4、揉成面团盖上盖子或保鲜膜发酵

玫瑰花南瓜馒头

STEP5、发酵至两倍大即可

玫瑰花南瓜馒头

STEP6、发好的面团取出揉两分钟排气,静置10分钟搓成条状

玫瑰花南瓜馒头

STEP7、切成均匀的小剂子

玫瑰花南瓜馒头

STEP8、擀成圆片,六个面片错叠在一起,从最后一张开始卷起来,从中间切开,分成两朵玫瑰花

玫瑰花南瓜馒头

STEP9、依次做好蒸18分钟关火,闷两分钟取出

玫瑰花南瓜馒头

STEP10、成品出锅装盘

玫瑰花南瓜馒头


上一篇:南瓜牛奶糊
下一篇:茶叶蛋

家常菜做法         Sitemap    Baidunews