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热菜家常菜

南瓜番茄疙瘩汤

2022-03-19 10:41:07

前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦!

配料表:

  • 番茄 (30克)
  • 南瓜 (45克)
  • 西兰花 (15克)
  • 面粉 (40克)
  • 白芝麻猪肝粉 (适量)

详细做法:

STEP1、准备食材:番茄30克、南瓜45克、西兰花15克、面粉40克、白芝麻猪肝粉适量。

南瓜番茄疙瘩汤

STEP2、将南瓜切成小块。

南瓜番茄疙瘩汤

STEP3、把南瓜放入蒸锅中,蒸15-20分钟,至熟透。

南瓜番茄疙瘩汤

STEP4、将蒸好的南瓜稍微放凉,放入搅拌机中,倒入大约70克清水,将南瓜打成泥。

南瓜番茄疙瘩汤

STEP5、将打好的泥倒入大碗中,加入面粉。

南瓜番茄疙瘩汤

STEP6、用勺子将面糊搅拌均匀,直到没有干粉即可。

南瓜番茄疙瘩汤

STEP7、锅中烧开水,将西兰花焯一下,捞出放凉后切碎。

南瓜番茄疙瘩汤

STEP8番茄用开水烫一下,这样更方便去皮,然后将番茄也切得碎碎的。

南瓜番茄疙瘩汤

STEP9、锅中刷少许热炒油,放入番茄翻炒至变软出沙。

南瓜番茄疙瘩汤

STEP10、在锅中加入清水,煮开后转小火。

南瓜番茄疙瘩汤

STEP11、将面糊放在漏勺上,用小勺搅拌,让面疙瘩自然滴入汤中。

南瓜番茄疙瘩汤

STEP12、等到面疙瘩飘起来,加入西兰花。

南瓜番茄疙瘩汤

STEP13、撒入补铁补钙的芝麻猪肝粉。

南瓜番茄疙瘩汤

STEP14、再煮一下,所有食材熟透就可以出锅啦

南瓜番茄疙瘩汤

STEP15、金黄的汤底,浓浓的香味飘出来,吃起来酸甜开胃,宝宝抿一抿就能吃了,还能锻炼咀嚼力哟

南瓜番茄疙瘩汤


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