STEP1、备菜:老豆腐切厚片白菜绿叶手撕下来、白菜帮切块蒜瓣切片一勺淀粉调水淀粉

STEP2、热锅凉油，下蒜片炒香，表面稍稍焦黄后加水【迅速加水，会溅油，速战速决】选这个锅是因为熟了懒得倒汤盆

STEP3、不必等水开，加入豆腐，水开后转小火煮两三分钟，让豆腐味道煮进汤里

STEP4、加适量耗油，加白菜帮帮进去，煮开，稍煮一下

STEP5、加白菜绿叶进去煮熟，然后加水淀粉，盐，煮开即可

STEP6、没有小葱花可撒，别等了