STEP1、金针菇去根撕开洗净沥干

STEP2、豆腐对半切开

STEP3、切片，厚一些不容易破

STEP4、热锅下油，煎到两面金黄，炸也可以，随便的

STEP5、煎好是这样

STEP6、蒜处理一下

STEP7、小火把葱蒜炒香

STEP8、下金针菇，转中火，炒软

STEP9、一勺生抽

STEP10、一勺耗油，翻炒均匀

STEP11、下豆腐

STEP12、再加半勺生抽

STEP13、小火盖盖子，闷三分钟

STEP14、准备水淀粉，一勺

STEP15、半碗水搅拌均匀备用

STEP16、开盖加水淀粉，收汁即可

STEP17、搞定