STEP1、猪肉300克切小块加入生抽蚝油胡椒粉搅拌打碎待用

STEP2、白菜切碎用适量盐腌制揉搓。稍微挤掉一点水。不然馅料水太多。不过我一般不会留些白菜汁，这样馅料会有汤汁比较好吃

STEP3、将肉馅与白菜末搅拌均匀放冰箱冷冻半小时。这样比较好包。如果馅料汤汁不多可忽略这一步

STEP4、面粉与水2比1比。加入母泡打粉搅拌揉至面光盆光。将揉好面团放入盆中，比，30度温大概个1-2个小时就可以了。至面团有孔回弹有弹性即可

STEP5、面团发好后揉搓分成大小相同的剂子

STEP6、包的不太好看。不过味道不错

STEP7、有汤汁哦。我用的是全麦面粉。所以面团有点黄。不过很健康哦