STEP1、红薯切厚片蒸20分钟，蒸好后趁热压成泥，马上加入糯米粉、黄油和白砂糖，因为很烫所以用刮刀来和面，把面和成一个面团，分钟，然后把面团分成40g一个的剂子，把剂子捏成一个圆片包入奶酪，揉圆，放在一旁备用

STEP2、不沾放油，油温热的时候，把圆形的面团压扁放入中，因为面团有糖很容易，小火煎，勤翻面，把红薯饼煎熟就可了。我分两煎的，勤翻面，左三和中间二，煎的就比好

STEP3、煎好以后趁热吃，香香甜甜，奶香四溢，里面的奶酪拉丝明显，特别好吃