配料表：
详细做法：
STEP1、茄子放锅里蒸10分钟，这是蒸好的
STEP2、蚝油、凉拌酱油、糖
STEP3、这个蒜和辣椒时双份的，留一份要烧别的菜用的
STEP4、热锅，放油、蒜末、辣椒炸香放入蒸好的茄子，倒入拌好的酱汁，翻炒均匀，出锅
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