配料表:
详细做法:
STEP1、粉丝用清水浸泡(泡软后剪成2-3段)
STEP2、鸡蛋、咸鸭蛋的黄还有大蒜(拍扁)准备好
STEP3、咸鸭蛋黄切碎
STEP4、午餐肉切段
STEP5、大白菜掰开洗干净,切成段
STEP6、切成这样
STEP7、放一旁备用
STEP8、边起个锅烧,我的锅是3.6L的,的。边烧热炒菜锅,稍微冒烟就下大蒜爆香
STEP9、下咸蛋黄翻炒
STEP10、翻炒到蛋黄变色还有起很多泡泡。随后铲起来放到汤锅中
STEP11、像是这样(em…有点不好看)
STEP12、接着放入大白菜
STEP13、(不熄火)倒点油进锅,敲入鸡蛋煎熟。稍微焦香就铲起来放进汤锅
STEP14、一起煮起来
STEP15、(不熄火)放入午餐肉翻炒一下
STEP16、炒到表面有点焦焦的就铲起来
STEP17、放到汤锅一起煮
STEP18、放入冻干速食汤一起煮(没有就不用加)
STEP19、放入粉丝一起煮(没来得及拍照ta就开始沉下去了(/・・)),让ta继续咕噜咕噜5-10分钟
STEP20、大白菜菜叶已经变得比较黄,菜梗已经变软还有透明了,就可以放盐调味出锅啦(没有香葱了,就切了几片青椒点缀(*))
STEP21、开动!(*/\*)