STEP1、准备好食材，我做的是葡式蛋挞，蛋挞杯比较深，装得比较多的蛋液。

STEP2、一次先放入4个蛋黄，纯牛奶180毫升，我买是250毫升，大概到还剩下一点，淡奶油200毫升，糖粉4勺，放进容器里，全部搅拌好，过筛4次，这个步骤不能少哦！蛋挞口感关键

STEP3、解冻好的蛋挞皮摆好，中间的有三个是普通蛋挞皮，一起试一下看看哪个味道比较好。

STEP4、蛋液倒9分满，这样烤出来颜值比较高！

STEP5、烤箱210度预热5分钟放进去上下火中层烤20分钟，烤箱，可以拿小板凳在旁边观察，烤到蛋液开始跳舞出斑就可以关火了！

STEP6、成品是不是很漂亮呢！蛋挞皮很酥，蛋挞很嫩，甜度也是刚刚好哦！

STEP7、一口咬下去，连隔壁家的小孩都要叫我姐姐