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热菜家常菜

白菜油豆腐粉丝

配料表:

  • 白菜 (半颗)
  • 红薯粉 (适量)
  • 豆腐 (十个)
  • 姜 (几片)
  • 蒜 (4瓣)
  • 干辣椒 (2个)
  • 酱油 (3勺)
  • 盐 (适量)
  • 蚝油 (1勺)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 糖 (少许)

详细做法:

STEP1、粉丝用热水泡上

白菜油豆腐粉丝

STEP2、白菜切好洗净,叶子和梗分开装好

白菜油豆腐粉丝

STEP3、叶子和梗分开装

白菜油豆腐粉丝

STEP4、油豆腐切两半

白菜油豆腐粉丝

STEP5、生姜切片,干辣椒切断,蒜拍散切一下

白菜油豆腐粉丝

STEP6、热油

白菜油豆腐粉丝

STEP7、加入菜梗反超

白菜油豆腐粉丝

STEP8、加入干辣椒,再翻炒一会

白菜油豆腐粉丝

STEP9、加入粉丝油豆腐

白菜油豆腐粉丝

STEP10、再加入菜叶,再加入适量水,加入酱油,盐,蚝油,胡椒粉,一点点糖提鲜

白菜油豆腐粉丝

STEP11、盖上盖子焖煮一会,把白菜和粉丝煮熟,油豆腐入味

白菜油豆腐粉丝

STEP12、出锅装盘,很下饭的家常菜

白菜油豆腐粉丝


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