配料表:
详细做法:
STEP1、准备茄子,蒜
STEP2、茄子去皮,洗净,切成长条
STEP3、上锅整熟,我蒸了13分钟
STEP4、趁蒸茄子的空,把蒜末,辣椒面,盐,鸡精放进空碗
STEP5、起锅烧油,烫出辣椒面和蒜的香味,再放入醋,生抽,香油,搅拌均匀
STEP6、整熟的茄子取出
STEP7、辣椒汁浇上去即可
STEP8、吃饭喽
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